29 Ekim 1993 yılı Cumhuriyet Bayramı’nda İzmir’in Pasaport semtinde 39 metrekarelik bir dükkanda ilk kepengimizi açtık. O günden bugüne lezzet ve kaliteden ödün vermeden, onbeş şube sayımıza ulaştık. Ora’yı açtığımız gün, kaygılıydık. Kafamızda sorular vardı. Ora tutar mı? Misafirlerimiz lezzetlerimizi sever mi?  Her esnaf gibi ilk siparişimiz geldiğinde yüzümüz güldü çünkü varımızı yoğumuzu bu işe yatırmıştık. Azimle ilerledik. Kaliteden ödün vermedik. Hizmet sektöründe olmazsa olmaz olan iş sevgisi ile Ora’yı büyüttük. Yeni Oralar açtık. Bugün Ora denince akıllara lezzet, kalite ve hijyen geliyorsa 39 metrekarelik o ilk dükkanımıza bakın. Kim demiş hayaller gerçek olmaz diye...